Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Акуд из фасоли по абхазски (лобио)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Амелина
2 часа 30 минут
10 порций
5
Ингредиенты
- фасоль рябая 500 г
- воды 2 л
- луковица 1
- аджика абхазская 100 г
- зелени кинзы 1 пучок
- соли 2 чайные ложки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Фасоль рябую замочить на 1 час, затем слить воду, ещё раз хорошо промыть и поставить варить не меньше 2-х часов до мягкого состояния.
2
Луковицу мелко нарезать, обжарить в масле до золотистого цвета.
3
Оставшуюся воду с фасоли слить в отдельную посуду (она может пригодиться).
4
Пюрировать фасоль погружным блендером до однородного состояния. Если консистенция слишком густая добавить оставшийся отвар фасоли.
5
Далее к фасоли добавляем поджаренный лук, аджику, и измельченную зелень кинзы. Солим по вкусу.
6
Акуд подаётся в горячем виде с традиционной абхазской мамалыгой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82066
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
