Тыквенный суп-пюре

Name: Тыквенный суп-пюре
Ingredients: тыквы очищенной; небольшие моркови; большая луковица; небольшие картофелины; чеснока; красный сладкий перец; сливочного масла; соль и приправы; воды; Петрушка для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

Очень вкусный, питательный и полезный суп. #календарь

Ингредиенты

тыквы очищенной 300 г

небольшие моркови 2

большая луковица 1

небольшие картофелины 3

чеснока 2 зубчика

красный сладкий перец 1

сливочного масла 40 гр

соль и приправы По вкусу

воды 2 стакана

Петрушка для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить тыкву и нарезать небольшими кусочками, затем нарезать очищенные картофель, перец, лук, чеснок. Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками.

Поместить овощи в кастрюлю и залить водой. Варить пока морковь и тыква не станут мягкими. Снять с огня и пробить блендером. Затем поставить варить на небольшой огонь, добавить сливочное масло, посолить.Через 3 мин снять кастрюлю с огня. Суп-пюре готов. И не обязательно предварительно пассеровать лук и морковь, будет вкусно так. Украсить зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!