Кетчуп с яблоками

Name: Кетчуп с яблоками
Ingredients: помидоров; яблок; чеснока; перца сладкого красного один перец Чили; Соль, сахар, перец черный; перца черного; листа лаврушки; гвоздики; яблочного уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Бурова

Ингредиенты

помидоров 3 кг

яблок 6-7

чеснока 1 головка

перца сладкого красного один перец Чили 5 шт

Соль, сахар, перец черный по вкусу

перца черного 5 горошин

листа лаврушки 3

гвоздики 5 шт

яблочного уксуса 5 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры порезать на четыре части, яблоки очистить от сердцевины порезать помельче, перец небольшими кусочками.

Все овощи сложить в кастрюлю поставить вариться на среднем огне до готовности яблок за десять минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок и специи.

Снять с огня горячую массу перетереть через сито, и вернуть на плиту добавить соль перец, сахар, яблочный уксус.

На медленном огне постоянно помешивая готовить ещё десять минут. Пробить погружным блендером до однородной массы и ещё десять минут дать покипеть постоянно помешивая. Разлить кетчуп в горячем виде в стерилизованным банкам и закрыть стерильными крышками. Перевернуть укутать теплым одеялом до полного остывания.

...