1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Американское печенье "кукисы" с шоколадной крошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Затона
Печенье как из хорошей кафешки. Нежное, шоколадное. Идеально к чашечке кофе. Главное не...
30 мин
12-16 порций
4
Ингредиенты
- сахара (лучше демерара) 300 г
- яйца 2
- мягкого сливочного масла 225 г
- соды 1 ч.л. (4 г)
- соли 0.5 ч.л
- муки 400 г
- шоколадных капель 300 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Разогреваем духовку до 180 С. Если есть режим конвекции, лучше на этом режиме. Так можно выпечь сразу два противня.
2
Масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцами надо взбить. до пышной массы. Минут 10-15 надо взбивать.
3
1 ч. л. (4 г) соды
0,5 ч. л. соли (важно!)
Растворяем в 2 ч. л. горячей воды.
Добавляем в масляную смесь.
4
Лопаточкой вмешиваем 400 г муки. Добавляем 300 г шоколадных капель.
5
На противни выкладываем бумагу для выпечки. Формируем руками 16 шариков теста, по 8 на каждый противень. Размером с яйцо примерно. Это будут Большие Печеньки. Оставляйте МНОГО пространства между шариками, шарики растекутся в плоские печенины.
6
Ставим в духовку на 15-20 минут.
Важно: это печенье лучше недопечь, чем перепечь. Вытаскивать надо, когда оно слегка зарумянится по краям! Горячее, в серединке оно будет мягкое.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792171
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
