Чизкейк Нью-Йорк (без выпечки)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana
ВНИМАНИЕ!!!!!!
Это оооочень вкусно !!
На форму
15
Ингредиенты
- печенье 300 гр
- слив масло 150 гр
- сыр «Филадельфия» 500 гр
- сах. пудра 2 ст.л (с горкой)
- сливки 33% 250 мл
- сахар 150 гр
- сок половины лимона
- молоко 100 мл
- вода 100 мл
- желатин 15 гр
Шаги приготовления
157
человек планируют готовить
1
Желатин залить водой, пусть набухает.
Печенье измельчить блендером, добавить растопленное слив масло, перемешать.
2
Разъёмную форму застелить пергаментом, выложить нашу основу чуть больше половины, разровнять придавливая дном стакана.
3
Оставить стакан посередине и выложить вокруг оставшуюся основу, затем двигая стакан сформировать бортики чизкейку. Поставить мин на 20 в холодильник застыть
4
Готовим начинку. Сыр смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем сливки и тоже смешиваем. Работаем венчиком, никакого миксера это важно ☝🏻
Далее идёт сахар, перемешиваем, затем сок лимона, перемешиваем, затем молоко, перемешиваем.
5
Распускаем желатин на водяной бане до полного растворения и выливаем в нашу начинку, перемешиваем, активничать не надо, пузырьки в массе нам не нужны.
6
Выливаем начинку на основу, немного крутим форму в разные стороны на поверхности, чтоб она равномерно распределилась и отправляем в холодильник до полного застывания (на 6 часов, лучше на ночь).
7
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871518
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 15
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!