avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Чизкейк Нью-Йорк (без выпечки)
5 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Чизкейк Нью-Йорк (без выпечки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana
ВНИМАНИЕ!!!!!! Это оооочень вкусно !!
На форму
15

Ингредиенты

  • Печенье 300 г
  • Слив масло 150 г
  • Сыр «филадельфия» 500 г
  • Сах. пудра 2 ст. л (с горкой)
  • Сливки 33% 250 мл
  • Сахар 150 г
  • Сок половины лимона
  • Молоко 100 мл
  • Вода 100 мл
  • Желатин 15 г

Шаги приготовления

157
человек планируют готовить
1
Желатин залить водой, пусть набухает. Печенье измельчить блендером, добавить растопленное слив масло, перемешать.
2
Разъёмную форму застелить пергаментом, выложить нашу основу чуть больше половины, разровнять придавливая дном стакана.
3
Оставить стакан посередине и выложить вокруг оставшуюся основу, затем двигая стакан сформировать бортики чизкейку. Поставить мин на 20 в холодильник застыть
4
Готовим начинку. Сыр смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем сливки и тоже смешиваем. Работаем венчиком, никакого миксера это важно ☝🏻 Далее идёт сахар, перемешиваем, затем сок лимона, перемешиваем, затем молоко, перемешиваем.
5
Распускаем желатин на водяной бане до полного растворения и выливаем в нашу начинку, перемешиваем, активничать не надо, пузырьки в массе нам не нужны.
6
Выливаем начинку на основу, немного крутим форму в разные стороны на поверхности, чтоб она равномерно распределилась и отправляем в холодильник до полного застывания (на 6 часов, лучше на ночь).
7
Приятного аппетита 😋.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
photocomment-icon
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 15