Бенто чизкейк Нью-Йорк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся Федярина
Приготовьте себе к утреннему кофе или чаю нежный вкусный чизкейк. Можно съесть одному...
60 минут
2 порции
4
Ингредиенты
- творожного сыр 100 гр
- желток 1
- печенья 100 гр
- сливок 30% 50 мл
- ванилин по вкусу
- масло сливочное 30 гр
- сахарная пудра 30 гр
Шаги приготовления
61
человек планирует готовить
1
Печенье в крошку с помощью измельчителя, добавить сливочное масло. Выложить в форму, утрамбовывая в бортики и дно. Запечь при 180С 10 минут. Остудить.
2
Приготовить крем. Творожный сыр смешать с пудрой при помощи силиконовой лопатки. Добавить ванилин, вмешать желток и влить сливки. Вымешивать до однородной массы. Без использования миксера. Сыр я использовала вот такой.
3
Смесь влить в остывшее запечённое печенье. Убрать в духовку на 60 мин при температуре 90-100-110С. Важно соблюдать малый температурный режим. И у вас получится кремообразная начинка, похожая на белый шоколад.
4
Выключить духовку приоткрыв дверцу еще на 1-2 часа. Чизкейк не любит резких перепадов температур он может потрескаться. Остывший чизкейк убрать в холодильник на ночь или на 6 часов.
5
И у вас на утро замечательный чизкейк с кремообразной нежной ванильной начинкой и хрустящей печенькой корочкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97690
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
@cook_23431940 на форму 13 см диаметр высота наверно 5-6 см. На фото видно небольшой горшочек
28 сентября 2022 г.
Ответить
Олеся, это шедевр. Необыкновенно красивое блюдо. Многовато по времени конечно готовить, но оно этого стоит
19 октября 2022 г.
Ответить
