Галета с грушами

Name: Галета с грушами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: гр Воды; гр Растительного Масла без запаха; Соли; Сахара (можно и без); гр Муки; Разрыхлителя; Начинка :; гр Сахара; гр Крахмала Кукурузного; Груши; Лимонного сока; Желток для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Luiza's kitchen ( Луиза) ✈

Галета на заварном тесте очень быстро готовится и невероятно вкусная !😋 Советую сразу...

1 час

2 порции

Ингредиенты

гр Воды 70
гр Растительного Масла без запаха 70
Соли 0,5 ч.л.
Сахара (можно и без) 1 ст.л.
гр Муки 180
Разрыхлителя 1 ч.л.
Начинка :
гр Сахара 40
гр Крахмала Кукурузного 8
Груши 3-4
Лимонного сока 1-2 ст.л.
Желток для смазывания 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В сотейник налить воду, масло, добавить соль и сахар и довести до кипения.

В чашу просеять муку и разрыхлитель и сразу вылить горячую смесь из сотейника на муку и замесить тесто. Накрыть пленкой и дать отдохнуть 30 минут.

Тем временем очищаем груши от сердцевины и нарезаем полукольцами или как вам нравится. Сбрызгиваем их лимонным соком.

Тесто раскатать в круг диаметром 20 см и толщиной 3 мм. Сахар смешать с крахмалом и выложить по центру круга, разравнивая и не доходя да края круга 3-4 см.

Сверху крахмала с сахаром выкладываем дольки груш и поднимаем края круга на верх, делая защипы (складки). Если в тесто не добавлять сахар, то по согнутому краю можно присыпать сахаром (по желанию).

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 С около 35-40 минут. Остужаем на решетке и сверху можно полить карамелью ох как это вкусно...🤤

Приятного всем аппетита друзья и делитесь фотоотзывами !

...