Утиные ножки со сливовым соусом

Name: Утиные ножки со сливовым соусом
Yield: 2 порции
Ingredients: утиные ножки; масло сливочное; тмин; имбирь; белый перец; корица; соль; сливовый джем/варенье; сливы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Agnes_eda

#календарь

2 часа

2 порции

Ингредиенты

утиные ножки 3-4 Штуки

масло сливочное 100 г

тмин 1 ч.л

имбирь 1 ч.л

белый перец 1 ч.л

корица ¼ ч.л

соль по вкусу

сливовый джем/варенье 2 ст. л

сливы 6-8 штук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим пряно-острое масло: в сливочное масло добавляем специи и растираем их в масле до однородной консистенции.

Утиные ножи промываем и высушиваем бумажным полотенцем. Сливы разрезаем пополам и выкладываем их в противень вместе со сливовым вареньем, перемешиваем все в противне.

Натираем пряным маслом утиные ножки с двух сторон, втирая масло.

Выкладываем их кожей вниз на противень со сливами и накрываем фольгой.

Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час. Через час снимаем фольгу, переворачиваем ножки и повышаем температуру до 180 градусов. Оставляем приблизительно на 30 минут (до возникновения золотистой хрустящей корочки).

‼️Ножки обязательно подаем со сливами и сливовым соусом, образовавшимся в противне. Я подала утиные ножки с булгуром, зеленым салатным листом и сливовым соусом