Русская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриные котлеты «Птичье Молоко»

Name: Куриные котлеты «Птичье Молоко»
Yield: 2
Ingredients: Фарш куриный (филе грудки + филе бедра); Белый хлеб; Яйцо; Луковица; Майонез или сметана; Сливки или сметана 200 мл/гр.; Соль/перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Спасибо за этот рецепт Наталье Калниной. Правда у меня, почему то получились скорее...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

197

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

74 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш куриный (филе грудки + филе бедра) 900 г
Белый хлеб 4 ломт.
Яйцо 1 шт.
Луковица 1 шт.
Майонез или сметана 3 ст. л.
Сливки или сметана 200 мл/гр.
Соль/перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замачиваем в воде хлеб. Подготавливаем курицу. Лук. Делаем фарш, прокручивая вместе с курицей лук, отжатый хлеб. Я использовал мясорубку, но можно и блендером. Добавляем яйцо, майонез или сметану, соль/перец и как следует перемешиваем.

Как следует разогреваем немного растительного масла в сковороде. Ложкой выкладываем фарш, придаём форму и слегка обжариваем с двух сторон. Буквально по одной минуте. У нас нет задачи обжарить котлеты до готовности. Нужно, чтобы они слегка зарумянились.

Обжариваем весь фарш. Берём глубокую сковороду или, что то наподобие. У меня небольшой ВОК. Выкладываем котлетки. Сразу же добавляем Сливки или сметану. Я в сливки ещё добавил ложечку сухих прованских трав. И томим под крышкой, на маленьком огне минут 15-20. Всё готово. Можно подавать с любым гарниром. Приятного!)))

...