Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ким
Вдохновила мама, попросила сварить суп-пюре, на свое усмотрение 😁❤️
1 ч
6 порций
Ингредиенты
- Тыква 600 гр
- Морковь 200 гр (2 шт)
- Картофель 500 гр (3 шт)
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 зубочка
- Кабачок 400 гр (1 шт)
- Сливочное масло 100 гр
- Перец сладкий 200 гр (1 шт)
- Сметана (15%) 300 гр
- Соль, перец по вкусу
- Вода 1 л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Помыть все овощи, очистить, порезать кубиками.
2
Поставить кастрюлю на плитку, положить все овощи, кроме лука, чеснока. Налить воду или бульон (мясной, овощной).
Довести до кипения, варить около 40 мин.
3
Пассеровать лук, добавить сметану и масло 50 гр, пассеровать 5 мин, по желанию добавить воды, грамм 150. По окончанию, добавить чеснок, соль, перец.
4
Когда овощи сварятся, можно слить чуть - чуть воды (бульон) с кастрюли, добавить лук пассерованный, ещё 50 гр масла, и все перемешать блендером.
5
Приятного аппетита ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
