Тыквенный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ким
Вдохновила мама, попросила сварить суп-пюре, на свое усмотрение 😁❤️
1 ч
6 порций
Ингредиенты
Тыква 600 гр
Морковь 200 гр (2 шт)
Картофель 500 гр (3 шт)
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 2 зубочка
Кабачок 400 гр (1 шт)
Сливочное масло 100 гр
Перец сладкий 200 гр (1 шт)
Сметана (15%) 300 гр
Соль, перец по вкусу
Вода 1 л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помыть все овощи, очистить, порезать кубиками.
2
Поставить кастрюлю на плитку, положить все овощи, кроме лука, чеснока. Налить воду или бульон (мясной, овощной).
Довести до кипения, варить около 40 мин.
3
Пассеровать лук, добавить сметану и масло 50 гр, пассеровать 5 мин, по желанию добавить воды, грамм 150. По окончанию, добавить чеснок, соль, перец.
4
Когда овощи сварятся, можно слить чуть - чуть воды (бульон) с кастрюли, добавить лук пассерованный, ещё 50 гр масла, и все перемешать блендером.
5
Приятного аппетита ❤️
4.841769
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!