Блинный рулет

Name: Блинный рулет
Ingredients: Тесто:; Яйца; л Сахар; Соль; ч л Сода; Масло подсолнечное; Молоко; Кипяток; Муки сколько уйдёт; л Какао (если делаем шоколадные); Крем:; Сметана 20%; л Сахарная пудра на вкус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина

Блинный рулет - это простое и очень вкусное блюдо. Блинчики можно испечь по любому...

Ингредиенты

Тесто:

Яйца 4 шт

л Сахар 1 ст.

Соль щепотка

ч л Сода 1/4

Масло подсолнечное 60 мл

Молоко 1 л

Кипяток 160 мл

Муки сколько уйдёт 2-3 стакана

л Какао (если делаем шоколадные) 2 ст.

Крем:

Сметана 20% 200 г

л Сахарная пудра на вкус 2-3 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто для блинов. Если делаем шоколадные то какао просеиваем с мукой. Обжариваем как обычно с двух сторон.

Сметану взбиваем с сахаром до густоты (сметана должна быть холодная).

Собираем рулет: На пищевую плёнку или пакет выложить блинчики внахлёст и промазываем кремом. Свернуть блинчики с начинкой в плотный рулет. Убираем в холодильник на 2-4 часа. Крем не жалейте, чтобы не сухие получились. При подаче можно полить кусочки рулета джемом или украсить его свежими ягодами. Приятного Вам аппетита!

...