Запеканка картофельная 😍

Картофель 🍠 вымыть и по чистить от кожуры. Нарезать картофель тонкими ломтиками примерно 2 миллиметра толщиной. Для этого лучше воспользоваться острым ножом.

Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами.

Яйца взбить с солью. Смешать со сметаной и специями.

Сыр натереть на средней терке.

На дно смазанной маслом формы выложить половину картофеля. Затем лук и снова картофель.

Залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 С духовку на 40 минут. Затем фольгу осторожно открыть и дать запеканке зарумяниться. Слегка остудить и подавать на стол горячей - прямо в форме или на порционных тарелках.