Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ризотто с шафраном и морепродуктами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия @jole_food
Итальянская кухня обожаема во всем мире и нельзя сказать, что это не оправданно! Я тоже...
40 минут
3 порции
Ингредиенты
- коктейля из морепродуктов 400 г
- воды 1 л
- риса для ризотто 200 г
- сухого белого вина 100 г
- шафрана 100 мг
- соль, перец, специи по вкусу
- лука 1 шт
- оливкового масла 50 г
- маскарпоне 150 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Отварите морепродукты в кипящей воде 3-4 минуты, извлеките их, сохранив бульон.
2
Мелкие кубики лука обжарьте до прозрачности с добавлением оливкового масла.
3
К луку добавьте рис и готовьте, помешивая, до полного впитывания масла.
4
Добавьте вино, а через 2 минуты начинайте половником добавлять бульон.
5
Добавьте соль и специи.
6
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая и добавляя бульон, до состояния al dente.
7
Затем добавьте часть морепродуктов, сыр и оливковое масло, тщательно перемешайте.
8
Доведите по соли и добавьте оставшиеся морепродукты.
9
Готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931065
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
