Шампиньоны с фаршем, запечённые в духовке

Шампиньоны с фаршем, запечённые в духовке

Name: Шампиньоны с фаршем, запечённые в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2-3 порций
Ingredients: шампиньонов; мясного фарша; лука; чеснока; соль, перец; сливочное масло; майонеза (лучше сыр,у меня закончился сыр)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гюнаш Ганиева

#календарь

3 часа

2-3 порций

Ингредиенты

шампиньонов 500 г.
мясного фарша 200 г.
лука 1 шт.
чеснока 3 зубчика
соль, перец по вкусу
сливочное масло
майонеза (лучше сыр,у меня закончился сыр) 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Шампиньоны перебрать, очистить. Промыть грибы под водой и обсушить. Вырезать из каждого гриба ножку, не повреждая саму шляпку. Вырезанные ножки грибов мелко нарезать.

Лук очистить и измельчить. В сковороде разогреть масло и слегка обжарить лук с чесноком.. Добавить фарш и постоянно помешивая, обжарить его. Добавить соль, перец.

Нарезанные ножки грибов добавить к обжаренному фаршу, перемешать и обжарить всё вместе ещё несколько минут. В конце попробовать на вкус, при необходимости добавить соль и перец.

Форму для запекания смазать маслом. Каждый гриб присыпать солью и дать полежать пару минут, наполним начинкой, утрамбовывая её в глубь. Мажем майонез на поверхность грибов. Выложить фаршированные шампиньоны в форму для запекания и поставить в разогретую духовку.