Сливочно - чесночный крем-суп с шампиньонами

Name: Сливочно - чесночный крем-суп с шампиньонами
Yield: 2 порции
Ingredients: чеснок; репчатый лук; шампиньоны; вода; сметана 20%; соль; зеленый лук; оливковое масло; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#календарь

20 минут

2 порции

Ингредиенты

чеснок 150 гр

репчатый лук 1 гол

шампиньоны 100 гр

вода 250 мл

сметана 20% 2 ст.л

соль по вкусу

зеленый лук по вкусу

оливковое масло 1 ст.л

сливочное масло 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенный чеснок обжарить на сливочном масле в течение 5 минут. Добавить порезанный репчатый лук. Жарить до золотистого цвета. Всыпать шампиньоны, посолить. Жарить 7-10 минут.

Влить стакан воды, довести до кипения. Посолить по вкусу. Прокипятить в течение 1 минуты. Пробить суп блендером. Добавить сметану. Хорошо перемешать. Довести суп до кипения. Варить в течение 1 минуты. При подаче посыпать зеленым луком,полить оливковым маслом. Приятного аппетита!!!