Медальоны в сливочном соусе со шпинатом

Филе порезать на медальоны и обжарить на раст масле до румянца, затем посолить и поперчить по вкусу.

Лук мелко порезать и обжарить в том же масле где жарили мясо, присыпав сахаром, солью и перцем до румянца. Затем добавить шпинат, сливочный сыр, тщательно перемешать и добавить сливки довести до кипения и добавить сыр (пластины).

Затем в соус переложить медальоны и тушить 15 минут.

Подавать можно с любым гарниром или просто с белым хлебом.

Всем всего доброго ❣️