1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чизкейк Орео 🤤
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виолетта Исакова
Ну просто отвал башки 😍😍😍 это очень вкуснооо!
Размер формы 16 см.
Мне хватило 1...
Ингредиенты
- Основа:
- Печенья орео (без начинки) 150 г
- Сливочного масла 40 г
- Крем:
- Начинка с орео и пару печенек сделала в крупную крошку
- Творожного сыра violette сливочный 400 г
- Белок одного большого яйца или 1 маленькое яйцо
- Кукурузного крахмала с горкой 1 ст. л.
- Сметаны 20-30% (или жирных сливок) 150 г
- Сахарной пудры (ориентируйтесь по вкусу) 50 г
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Готовим основу:
Печеньки измельчаем в крошку, добавляем растопленное сл.масло и хорошо перемешиваем.
Дно и стенки формы слегка смазать маслом. У меня форма разъемная, дно сделала из фольги.
Утрамбовываем дно и стенки по форме и убираем в холодильник на мин.10-15
2
Готовим крем:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
3
Венчиком, не взбивая, поочерёдно смешиваем сыр с сах.пудрой, начинкой от орео, сметаной (проверить на сладость) далее вводим яйцо и кукурузный крахмал. Перемешиваем до однородного состояния. Далее добавила крупную крошку печенья и аккуратно вмешала в крем.
4
Достаём нашу форму и вливаем нашу массу.
Я готовила в мультиварке. Режим выпечка на 40 мин. После оставить на мин 30 отдыхать в самой мультиварке, далее достать и остудить при комнатной t и только после этого убрать в холодильник на часа 4.
5
Можно приготовить в духовке.
В противень налить кипяток, поставить его на нижний уровень. Чизкейк установить на решетку по середине.
Выпекать примерно 1 ч. 20 мин при 120-130 гр.
Как будет готов так же оставить в духовке с открытой дверцей.
У готового чизкейка слегка подрагивает середина.
6
Приятного аппетита 😋🤎
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96775
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
