Свинина в духовке

Name: Свинина в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Свинина; Грибы; Лук; Бекон; Слоеное тесто; Горчица; Желток; Соль, перец; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Potapushka

#Лента Только представьте: сочное мясо с нежными грибами под хрустящей румяной...

2 часа

4 порции

Ингредиенты

Свинина 500 г
Грибы 300 г
Лук 1 шт
Бекон 200 г
Слоеное тесто 200 г
Горчица 2 ст.л
Желток 1 шт
Соль, перец
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо промыть, обсушить, обмазать со всех сторон солью и перцем.

Обжарить кусок с каждой стороны по 5-7 минут. Выложить мясо на тарелку, смазать горчицей и дать «отдохнуть».

Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла, пока лук не станет мягким.

На пищевую пленку выложить внахлест полоски бекона — как показано на видео. Распределить по бекону слой грибов с луком. Завернуть все в плотный рулет и убрать в холодильник на 20-30 минут.

Раскатать слоеное тесто в прямоугольник. Завернуть охлажденный рулет в тесто, защипнуть края, смазать желтком.

Запекать в разогретой до 180С духовке 50-60 минут. Приятного аппетита!

Готовила для своей коллекции простых и коротких видео-рецептов @potapushka Заходите на инстастраничку за кулинарным вдохновением!

...