Рулетик из карбоната в беконе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Григорьев
50 мин
1 порция
3
Ингредиенты
- карбонад 300 гр
- бекон 150 г
- морковь по-корейски 100 г
- чеснок 1 зубок
- черноплодная рябина 100 г
- крахмал 5 г
- желатин 10 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Нарезать карбонад как на отбивные. Отбить и сложить друг на друга внахлест накрыть пищевой плёнкой и ещё раз отбить чтобы получился равномерно пласт.
2
На получившийся пласт посыпать желатин соль. С краю выложить морковь. Закатать в рулет.
3
Раскрыть рулон пищевой плёнки и выложить друг на друга бекон внахлест. На образовавшееся поле выложить рулет. все это свернуть в рулет. закрутить в пищевую плёнку и поставить на пар на 20 мин.
4
Тем временем сделать соус. Отварить черн. рябину пробить блендером и процедить через сито. Добавить разведенный крахмал соль и сахар по вкусу.
5
Достать рулет развернуть из плёнки и завернуть в фольгу, запечь 15 мин при 180 гр.
6
Достать рулет, нарезать на порции. Украсить зеленью и полить соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!