Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Средиземноморский рыбный суп с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
Средиземноморская кухня лёгкая и полезная, поэтому и супы готовятся с овощами....
30 минут
3-4 порции
4
Ингредиенты
- филе пангасиуса 450 г
- брокколи 400 г
- большой красный сладкий перец 1 шт.
- топленое масло
- небольшой пучок укропа
- перец чёрный горошек
- соль, свежемолотый чёрный перец
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Филе пангасиуса промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки. Переложить в небольшую кастрюльку и залить холодной водой. Довести до кипения, посолить, снять пену и варить на среднем огне 3 минуты.
2
Брокколи разобрать на небольшие соцветия. У укропа отрезать стебли. Добавить брокколи, стебли укропа и перец горошком к рыбному бульону. Варить около 10 минут.
3
Тем временем, очистить красный сладкий перец, удалить семена и перегородки, нарезать средними кубиками. Разогреть в сковороде топленое масло и обжарить сладкий перец до золотистой корочки, около 5-7 минут.
4
Добавить обжаренный перец в суп и варить ещё около 3 минут. Если необходимо, дополнительно посолить, добавить свежемолотый чёрный перец. Убрать из супа стебли укропа и перец горошком. Зелень укропа мелко порубить. Разлить суп по тарелкам и посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931026
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
