Рыба с шампиньонами в сырном соусе 🤤

Начинаем «по-старинке», сливочное масло, лук нарезать, как любите, морковь на крупной тёрке.

Пока лук и морковь под крышкой, режу шампиньоны. И тоже на сковороду, под крышку.

Филе нарезаю небольшими кусочками, и к грибам с овощами.

Минут 10 тушу на среднем огне. Потом добавляю плавленый сыр. Я кладу половинку. И равномерно размешиваю.

Дотушиваю минутки 3. Соль и специи - на ваше усмотрение. Приятного аппетита🤗🥰