Суп-пюре из цветной капусты и тыквы, с беконом и сыром, в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Прекрасный, тающий суп, получается в мультиварке. Но можно приготовить и в обычной...
1 ч 20 мин
5+
Ингредиенты
цветная капуста (средняя) 1 шт
картофель 5 шт
тыква 500 гр
репчатый лук 1 шт
соль, чёрный молотый перец про вкусу
паприка копченая 1 ч. л.
мускатный орех 0,25 ч. л.
имбирь (порошок) 0,25 ч. л.
молоко 200 мл
сливочное масло 50 гр
зубчики чеснока 2-3 шт
веточки петрушки 3-4 шт
бекон сырокопчёный 100 гр
сыр твёрдый 100 гр
для украшения зелёный лук и сыр с плесенью
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Все овощи нарезать кубиками, загрузить в чашу мультиварки, влить воду (не доходя до края овощей), посолить и добавить чёрный перец. Закрыть крышку, установить режим «Тушение» на один час.
2
После сигнала мультиварки, открыть крышку. Содержимое перемешать, попробовать на соль, добавить если необходимо. Отлить немного бульона и взбить суп погружным блендером до однородной кремовой массы. Затем, добавить сливочное масло, перемешать. Влить молоко, перемешать. Добавить все специи. Пробовать после каждой. Перемешать. Закрыть крышку мультиварки, оставить суп в режиме «Подогрев» на 20 минут.
3
Сыр натереть на мелкой тёрке. Бекон, на медленном огне, обжарить до хруста. Зелёный лук мелко нарезать.
4
Подавать суп с беконом и сыром, украсив зелёным луком и, по желанию, сыром с голубой плесенью.
5
Приготовление пищи, это всегда творчество. Поэтому, часто пробуйте то, что вы готовите и если какая то специя не нравится, просто не добавляйте её.
4.96796
помогает этому автору
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Красота у вас получилась. Рада что пригодилась идейка.😃🌺
19 октября 2021 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!