~Мясной рулет с начинкой~

Name: ~Мясной рулет с начинкой~
Ingredients: Свинина (Полендвица); крупная морковь; крупная луковица; Майонез; Сванская соль; Либо соль, и специи для мяса по вкусу; Масло для жарки; Для приготовления; Пищевая пленка; Шпагат; Кастрюля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Иванова

#мяснойрулет #рулетизсвинины

Ингредиенты

Свинина (Полендвица) 700 гр
крупная морковь 1
крупная луковица 1
Майонез
Сванская соль по вкусу
Либо соль, и специи для мяса по вкусу
Масло для жарки
Для приготовления
Пищевая пленка
Шпагат
Кастрюля

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо разрезаем по кругу в один цельный плоский кусок и отбивает хорошо и тонко;

С двух сторон смазываем мясо солью и специями у меня это "сванская соль"

Морковку трём на мелкой тёрке, лук тоже нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, слегка посолить.

На мясе делаем сеточку из майонеза и выкладываем остывший жареный лук с морковкой, скручиваем плотный рулет, плотно заворачиваем в пищевую пленку и перевязываем шпагатом.

Варим в кастрюле с водой 1.5 часа, затем горячим сразу под гнёт для придания формы. И нарезаем на кусочки остывшим! Приятного аппетита