Фаршированные перцы, с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
#изтогочтобыло Фарш для перцев готовлю именно в таком соотношении мяса к крупе ,...
40 мин.
2-3 порции
4
Ингредиенты
- Рис (можно булгур) 100 гр.
- по вкусу Соль
- Фарш любой (у меня говядина и свинина 50×50) 300 гр.
- Лук репчатый средний Головка
- Большие моркови 2 шт.
- Перец молотый чёрный
- чеснок Зубчик
- Приправы (хмели-сунели)
- Помидор (можно протертые томаты)
- Растительное масло для обжарки овощей
- Перцы (лучше помельче)
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Рис (булгур) отварить до полуготовности, минут 10.
2
Перцы помыть. С помощью ножа вынуть сердцевину и семена.
3
Лук нарезать мелко, морковь натереть на тёрке. Обжарить овощи на растительном масле,на сковороде, до полуготовности, минут 10.
4
Если у вас помидор, натереть на терке (можно пропустить через блендер) и добавить к фаршу. Если томаты протертые, достаточно 1- 2 ст.л. в фарш. Затем добавить рис (булгур), перец молотый, приправы. Перемешать, подсолить. Фарш готов.
5
Перцы начинить фаршем и сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы они были на половину в воде. Добавить обжаренные овощи-морковь, лук,мелконарезанный чеснок.
6
Тушить на огне, чуть меньше среднего 40 минут. Зелень мелко порезать, добавить к перцам и снять с огня. Подавать со сметаной с любимым гарниром. Приятного 💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841758
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
