Мясо в соевом соусе в казане с болгарским перцем

Мясо в соевом соусе в казане с болгарским перцем

Name: Мясо в соевом соусе в казане с болгарским перцем
Yield: 4 порции
Ingredients: Свиная лопатка или окорок 500 гр; Лук репка 350 гр; Патиссон или огурец 350 гр; Перец болгарский 400 гр; Перец жгучий 1 стручок; Соус соевый 2 ст.л.; Чеснок 3 зубчика; Масло растительное 90-100 мл; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

В моём авторском рецепте нет приправ и зелени. Приготовив этот рецепт, вы почувствуете...

49 минут

4 порции

Ингредиенты

Свиная лопатка или окорок 500 гр

Лук репка 350 гр

Патиссон или огурец 350 гр

Перец болгарский 400 гр

Перец жгучий 1 стручок

Соус соевый 2 ст.л.

Чеснок 3 зубчика

Масло растительное 90-100 мл

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо промыть и просушить салфетками. Нарезать мелкими кусочками и обжарить в казане с растительным маслом 3-4 минуты. В мясо добавить лук, порезанный на крупные кубики. Обжарить до лёгкого золотистого цвета вместе с мясом.

Пока лук и мясо обжариваются, крупно, на кубики порезать болгарский перец, на тонкие кольца жгучий перец, удалив семечки, патиссоны на дольки, зубчики чеснока раздавить и мелко порезать. В сковороду отравить патиссоны, перемешать и через 2 минуты добавить болгарский и жгучий перец.

При постоянном помешивании влить соевый соус. Можно немного присолить, понимая, что соус уже хорошо солёный. Закрыть блюдо крышкой и томить на слабом огне 15-17 минут. За 3-4 минуты до готовности добавить чеснок.