Печенье с джемом

Видео рецепт смотрите по ссылке: https://youtu.be/OKjUxsjqNFg

В чаще смешайте просеянную муку, сахар и соль, добавьте холодное сливочное масло и доведите до состояния крошки. Это можно сделать при помощи рук, тёрке, блендера или ножа.

Добавьте яйца, мед, и воду, замесите тесто.

Из тесто сформируйте шар и уберите в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатайте в пласт и вырежьте печенки, можно использовать специальные формы или просто вырезать кружки.

Из половины кружков вырежьте глаза и рот. На целые кружки/заготовки выложите по чайной ложки джема, сверху накройте заготовкой с вырезанной мордочкой.

При помощи вилки аккуратно скрепите края.

Переложите печенки на застеленный пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут, до румяности. Приятного аппетита!