Лазанья

Name: Лазанья
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: молодых кабачка; пасты; сыра; Соус болонез:; фарша; лук; пассаты; чеснок; специи; Соус бешамель:; молока; муки; масла сливочного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия

#рецептдня Предлагаю приготовить необычную лазанью😜в которой вместо листов лазаньи...

1 ч

6 порций

Ингредиенты

молодых кабачка 2
пасты 1 уп
сыра 100 гр
Соус болонез:
фарша 500 гр
лук 1
пассаты 1 уп
чеснок
специи
Соус бешамель:
молока 900 мл
муки 50 гр
масла сливочного 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кабачки нарезать на тонкие пластины, обжарить на сковороде - гриль. Пасту отварить в подсоленной воде.

Соус болонез - обжарить на сковороде лук и чеснок, затем добавить фарш, довести до готовности и влить пассату, тушить 10 мин, посолить, добавить специи.

Соус бешамель - масло и муку обжарить в сотейнике, влить постепенно тёплое молоко, постоянно помешивая, проварить 5 мин, добавить соль, перец, мускатный орех.

Собираем лазанью - на дно формы наливаем половник бешамеля, выкладываем: пластины из кабачка, на них 1/3 часть фарша, тонкий слой пасты, соус бешамель. Повторяем так ещё два раза. Сверху посыпаем натёртым сыром.