Печенье для Хэллоуина

Name: Печенье для Хэллоуина
Ingredients: Ингредиенты для теста с тыквой:; тыквенного пюре (90 г сырого); подсолнечного масла; соли; молотой корицы; имбиря; куркумы (по желанию); ванилина; сахарной пудры; овсяной муки; пшеничной муки; соды; Ингредиенты теста с какао; молотой корицы; сахарной пудры; миндального молока; подсолнечного масла; ванилина; меда; соли; какао-порошка; овсяной муки; пшеничной муки; кукурузного крахмала; пищевой соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

Ингредиенты

Ингредиенты для теста с тыквой:

тыквенного пюре (90 г сырого) 35 г

подсолнечного масла 25 г

соли щепотка

молотой корицы 1 ч.л

имбиря 1/2 ч.л

куркумы (по желанию) на кончике ч.л

ванилина 1 ч.л

сахарной пудры 60 г

овсяной муки 15 г

пшеничной муки 120 г

соды щепотка

Ингредиенты теста с какао

молотой корицы 1 ч.л

сахарной пудры 50 г

миндального молока 40 г

подсолнечного масла 30 г

ванилина 1 ч.л

меда 10 г

соли щепотка

какао-порошка 15 г

овсяной муки 15 г

пшеничной муки 110 г

кукурузного крахмала 10 г

пищевой соды щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление: тыквенное пюре соединить с маслом, солью, корицей, имбирем, куркумой, ванилью и сахарной пудрой и энергично перемешать все венчиком. В другой чаше соедините два вида муки, соду. Пшеничную муку лучше просеять. Постепенно добавьте в жидкую смесь. Хорошо перемешайте все ингредиенты ложкой, а затем замесите тесто руками и положите в холодильник на 50 минут. Консистенция теста может варьироваться в зависимости от многих факторов, в данном случае от сорта тыквы.

Достаньте тесто из холодильника и раскатайте между двумя листами пергаментной бумаги. Сформируйте печенье и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставьте форму с печеньем в холодильник на 10 минут. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 170 гр 10-11 минут.

В чаше соединить корицу, сахар, молоко, масло, ваниль, мед, соль, просеянное какао и тщательно перемешайте ручным венчиком. Затем добавьте просеянную муку, пищевую соду и сначала перемешайте все ингредиенты ложкой, пока они не станут однородными, затем замесите тесто руками. Положите тесто в холодильник, завернутое в пищевую пленку, как минимум на 30 минут. Далее тесто раскатайте между двумя листами пергаментной бумаги, не раскатывайте слишком тонко!

Сформируйте печенье, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой и поставьте форму в холодильник на 10 минут. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 170 гр в течение 9/10 минут.

...