Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чиабатта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Шабанова
Обожаю домашних хлеб, в том числе и итальянскую вариацию - чиабатту. Попробовала...
2 часа
Ингредиенты
- мука пшеничная 130 г
- вода 180 г
- сухие дрожжи 5 г
- соль 3 г
- специи по желанию
- мука ржаная 100 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В миску насыпать сухие дрожжи, добавить к ним тёплую воду. Перемешать до растворения дрожжей.
Всыпать просеянную муку, добавить соль и специи.
Вымесить тесто. Тесто получается довольно липкое.
Затянуть миску плёнкой и отправить в тёплое место до увеличения теста в 2 раза
2
После расстойки тесто выложить на пергамент, придать ему форму и оставить ещё на 30 мин отдохнуть.
Выпекать при температуре 180-200 С до готовности (примерно 20-30 мин, зависит от духовки). Проверить на сухую зубочистку.
Готовая чиабатта - прекрасный ингредиент для бутербродов, брускетты и любой порционной закуски.
3
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821957
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
