ХЛЕБ из подсолнечной муки

В глубокую миску высыпаем подсолнечную муку, добавляем псиллиум, соль и соду. Перемешиваем.

Далее к сухой мучной массе добавляем яичные белки, яблочный уксус и кипяток. Хорошо перемешиваем до однородного состояния. Оставляем массу на 10 минут, чтобы псилиум впитал всю влагу.

Разделяем тесто на 4 части и формируем булочки. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Чтобы тесто не прилипало, можно смочить руки водой. При желании хлеб можно украсить семенами.

Отправляем в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут или до готовности.

Даём булочкам полностью остыть перед употреблением.