Пирог с сыром

Сыр натереть на крупной тёрке.

Яйцо разделить на белок и желток. Белок добавить в сыр, перемешать, а желток отложить. Он пригодится для смазывания пирога.

Противень смазать маслом.

Тесто разделить на две части. Одну часть немного раскатать и выложить на противень.

Сверху выложить сыр, отступая от краёв примерно по 1 см. Если сыр недостаточно солёный, то можно посолить начинку.

Второй пласт теста немного раскатать, выложить на сыр и защипнуть края. Сверху смазать желтком и выпекать в разогретой до 180 °С духовке минут 20-25. Приятного аппетита!