1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Паштет из куриной печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
#закуски #паштет #паштетизпечени #паштетизкуринойпечени #food_Love ♥️
1 час
>10 порций
6
Ингредиенты
- куриной печени 500 г
- луковица 1
- морковь 1
- сливочного масла 50 г
- соль
- специи
- растительное масло
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Печень промыть, просушить, отделить от плёнок и нарезать на небольшие кусочки. Лук и морковь почистить, помыть и нарезать.
2
На разогретую сковороду влить растительное масло, прогреть его и добавить печень, лук и морковь. Посолить по вкусу, добавить любимые специи, обжарить. Через 10 минут накрыть крышкой и тушить ещё 15-20 минут, до мягкости овощей и печени.
3
Можно использовать блендер, но мне нравится консистенция паштета, которая получается после измельчения в мясорубке. Если печень хорошо протушилась, никаких комочков не будет, а текстура паштета будет в меру гладкой, однородной и очень нежной. Готовые овощи и печень пропустить через мясорубку и добавить мягкое сливочное масло. Всё перемешать и охладить. Переложить паштет в банку и убрать в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5468
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
