Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сливочный суп-пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Хашиева
Увидев красивую маленькую тыквы захотелось приготовить из неё суп-пюре😌
#тыква
4 порции
2
Ингредиенты
- Тыква 300 грамм
- бульона или воды 2 стакана
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 2 шт
- Чеснок 2 головки
- Сливки жирные 100 мл
- Соль
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Лук режем на кубики и отправляем на сковородку (жарила на оливковом масле), жарим до прозрачности.
2
Трём морковь на крупной терке и добавляем к луку, так же режем мелко чеснок и отправляем в сковородку.
3
Картошку чистим и режем на кубики, складываем в кастрюлю. Сюда же складываемся овощи пассивированные на сковороде.
4
Чистим тыкву, режем на кубики и обжариваем примерно 5-7 минут. На этом этапе я добавила перец, чтобы специи открыли вкус.
5
Добавляем обжаренную тыкву к овощам в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она слегка покрывала овощи, главное не переборщить, чтобы суп не был жидким. Солим по вкусу и оставляем вариться примерно 30-40 минут до полной готовности овощей. Крышкой накрывать не надо.
6
По истечении времени превращаем наш супчик в пюре с помощью блендера)
Добавляем сливки и специи, у меня была куркума и варим помешивая 5 минут.
7
Ваш суп-пюре готов, можно добавить сухари и посыпать свежей зеленью😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812050
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
