Картофельные котлеты с грибами

Name: Картофельные котлеты с грибами
Ingredients: гр картошки; гр шампиньонов; яиц; ч.л соли; по вкусу перец чёрный молотый; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Зайцева

#вторыеблюда #быстро #просто #вкусно #кукпад #cookpad_ru #ужин #сайтcookpad #меню...

Ингредиенты

гр картошки 500

гр шампиньонов 500

яиц 2 шт

ч.л соли 0,5

по вкусу перец чёрный молотый

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель поставьте вариться в мундире до готовности. Грибы помойте и порежьте мелкими кубиками. Грибы обжарьте на растительном масле до золотистости.

С готового картофеля слейте воду, охладите клубни, а потом почистите и порежьте на 2-4 части. Разомните картофель с помощью картофелемялки. Добавьте к картофелю яйца, жареные грибы, специи. Хорошо перемешайте.

Из картофельной массы можно руками, смазанными маслом, формировать картофельные котлеты с грибами и выкладывать на разогретую промасленную сковороду. Но я брала массу ложкой и выкладывала вот такие "шершавые" оладьи (на вкусе готовых картофельных котлет форма не отразилась:)).Жарьте картофельные оладьи (котлеты) на среднем огне до золотистости с обеих сторон. Готовые картофельные котлеты с грибами сразу подавайте к столу. Приятного аппетита.

...