Ризотто

Name: Ризотто
Yield: 2 порции
Ingredients: риса арборио или как сейчас пишут на пачках «рис для ризотто»😁👌; Лук мелким кубиком; Чеснок слайсом (многие лук и чеснок после жарки убирают,делая масло ароматным и рис более пикантным,в этом варианте и лук и чеснок остаётся в самом рисе 🌐); Винишко белое сухое (остальное вино сами решите куда деть 😜🍷); Пармезан тёртый; Масло сливочное; Сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рохманько Станислав Андреевич

P.S Ризотто можно приготовить с любым наполнителем ,: овощи, морепродукты, овощи,...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

риса арборио или как сейчас пишут на пачках «рис для ризотто»😁👌 100 гр
Лук мелким кубиком 40 гр
Чеснок слайсом (многие лук и чеснок после жарки убирают,делая масло ароматным и рис более пикантным,в этом варианте и лук и чеснок остаётся в самом рисе 🌐) 1 зубок
Винишко белое сухое (остальное вино сами решите куда деть 😜🍷) 10 гр
Пармезан тёртый 50 гр
Масло сливочное 20 гр
Сливки 20 Гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Лук и чеснок обжарили. Затем высыпали рис. Слегка обжарили. И добавили вино и выпарили. Затем добавляем бульон или воду для приготовления риса Рис не надо варить, а постепенно вливать жидкость в него ✅ За несколько минут, до готовности вливаем сливки ✅ Далее : можно сыр сразу смешать с рисом или просто посыпать сверху при выкладке на тарелку ✅

После чего кидаем сливочное масло и накрываем крышкой как на видео ✅