Мясные тефтельки с рисом и сыром в сливочной подливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Харченко
#горячее
Хочу поделиться рецептом приготовления нежных, сочных мясных тефтелек с...
1 час 30 минут
6 порций
Ингредиенты
- фарша (свинина, говядина); 400 г.
- риса; 80 г.
- твёрдого сыра; 100 г.
- соль, чёрный молотый перец; по вкусу
- репчатого лука; 1 шт.
- моркови; 1 шт.
- рафинированного растительного масла; 70 мл.
- кипятка; 800 мл.
- сливок 10 % жирности; 200 мл.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Перед приготовлением тефтелек сначала нужно отварить рис до полуготовности, откинуть его на дуршлаг, чтобы слилась лишняя вода и отставить в сторону до необходимости;
2
Теперь твёрдый сыр натереть на средней тёрке;
3
Затем в чистую миску положить фарш ;
4
Далее к фаршу добавить отваренный рис, соль, чёрный молотый перец ;и хорошо перемешать;
5
Теперь к ингредиентам добавить натёртый сыр и ещё раз хорошо перемешать, скатать фарш в клубок и оставить на 15 минут.
6
Тем временем подготовить нужно подливку. Для этого нужно очистить лук и нарезать кубиками;
7
Морковь очистить и натереть тёрке тонкой соломкой;
8
Далее на сковородке с растительным маслом обжарить лук и морковь до золотистого цвета на среднем жару;
9
Как только морковь и лук будут готовы, влить кипяток, добавить соль и довести до кипения;
10
Тем временем нужно сформовать тефтельки, отправить в будущую подливку и тушить 25 минут на среднем жару;
11
Затем в подливку влить сливки, и протушить тефтельки ещё 5-7 минут.
12
Готовые тефтельки убрать с плиты, дать им возможность 20 минут настояться, а потом горячими подать к столу с любым гарниром. Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5450
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!