Говяжья печень с луком и подливой

Печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем, порезать на небольшие кусочки, так как в процессе жарки она увеличивается.

В разлатую большую тарелку насыпать пшеничную муку, соль и обвалять в ней кусочки печени.

Сковородку нагреть и обжарить печень на подсолнечном масле на сильном огне 5 минут.

Тем временем нарезать лук полукольцами.

Обжаренную печень убрать со сковороды и на этой сковороде обжарить лук до золотистого цвета.

Вернуть печень к луку и вместе с ним обжарить готовить печень ещё 2 минуты.

После этого для подливы добавить кипяток в сковороду, положить специи, соль по вкусу, выдавить чесноки томить ещё 8 минут. Готово! Приятного аппетита❣️.