Рулет с джемом

Яйцо разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем с сахаром до пышной пены.

Добавляем уксус и соду, все потихоньку помешиваем. Затем кладём мёд и начинаем взбивать блендером на маленьких оборотах, постепенно добавляя желток.

Просеиваем муку небольшими порциями и помешиваем уже лопаткой или венчиком, снизу - верх. (Блендером взбивать нельзя!)

Тесто выливаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерно разравниваем.

Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр 15 мин (Температуру и время смотрите по своей духовке!)

Как только рулет пропёкся, сворачиваем его в рулет, даём остыть, принять форму. Начинку Вы можете делать любую!(вареная сгущёнка, джем, заварной крем и многое другое)

Надеюсь Вам понравился рецепт! Буду рада Вашим ❤️ Сохраняйте✅ Готовьте с удовольствием!👩‍🍳 Приятного аппетита!💖