Рулет с джемом

Name: Рулет с джемом
Ingredients: Для бисквита:; яйца; сахара; соли; муки; разрыхлитель; Для начинки :; вареной сгущенки или любимого джема; Для пропитки :; Вода горячая; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кушнир (Гарет)

Ингредиенты

Для бисквита:

яйца 4 шт

сахара 89 г

соли Щепотка

муки 80 г

разрыхлитель 1 ч.л.

Для начинки :

вареной сгущенки или любимого джема 1 банка

Для пропитки :

Вода горячая 3 ст.л

Сахарная пудра 1 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить желтки от белков. В белки добавляем соль и половина сахара и взбиваем миксером до пышной пенки. В желтки добавляем остаток сахара и взбить миксером.

В миску с желтками добавляем просеянную муку и разрыхлитель и перемешиваем лопаткой. Затем добавляем взбитые белки и перемешиваем. Духовку подогревать до 200℃. Тесто выкладываем на застеленный противень и отравляем в духовку на 10 минут.

На чистый кусок бумаги для выпекания, кладем готовый бисквит и снимаем с него бумагу на котором выпекался. Бисквит вместе с бумагой на котором лежит крутим в рулет и оставляем остыть.

Смешиваем пудру с горячей водой и пропитываем бисквит. Затем смазываем бисквит вареной сгущенкой или любимым джемом и крутим в рулет. Украшаем по своему вкусу. Ставим в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!