Рулет с джемом

Яйца с сахаром взбиваем миксером до пены.

Добавляем к яйцам муку постепенно и взбиваем до однородной массы.

На противень стелим пергаментную бумагу чтобы края чуть свисал

Заливаем тесто в форму и ВЫПЕКАЕМ при t 180° 20 минут.

Вынимаем бисквит с бумагой и даём 5 минут остыть и затем сворачивает в рулет вместе с бумагой для придания формы и ставим в холодильник на 40 минут.

После того как наш рулет зафиксировал форму, достаём его и разворачиваем и смазываем джемом. Снова сворачиваем в рулет зафиксировав пергаментной бумагой и оставляем на 30 минут.

Рулет к готов режем на порции, готовим чай и приступаем к завтраку.