Рыба с овощами в сметанной заливке

Name: Рыба с овощами в сметанной заливке
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Навага; Лук; Кабачок; Масло растительное; Мука для панировки; Соль; Приправа для рыбы; Сметана; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Можно любую нежирную рыбу взять. Морскую или речную. У меня навага. #завтраки

20 минут

3-4 порции

Ингредиенты

Навага 6 шт

Лук 1 головка

Кабачок 200 г

Масло растительное 2-3 ст л

Мука для панировки

Соль 1 ч л

Приправа для рыбы 1/3 ч л

Сметана 100 г

Вода 100-150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу почистить, нарезать порционными кусками. У меня получилось 500 г кусочков. Кабачок очищенный натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонко вдоль. Подготовить заливку, смешав сметану, воду, соль, приправу.

Кусочки рыбы обвалять в муке, обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. Рыбку переложить в кастрюльку с толстым дном. А в сковороде, где она готовилась, обжарить лук и кабачок до мягкости. Когда запах лука станет ярким, залить сметанной заправкой. Дать закипеть, перелить всё в кастрюльку с рыбой. Рыба должна быть залита на половину или немного больше.