Говядина с картофелем с овощами запеченными в духовки

Подготавливаем ингредиенты. Берём замороженную говядину, без костей, я не буду размораживать, а нарежу тоненькими пластинками, отправлю в миску и замариную (горчица, майонез, сметана, соль, перец по вкусу, специи, растительное масло, хорошо перемешать, оставляем мариноваться. Картошку помойте, очистите и нарежьте тонкими кружками, так же морковку кружками, лук полукольцами. Лук с пассеровать но не долго (лук отдал свою сладость и вкус) и убираем с плиты.

На противень, сбрызгиваем растительным маслом, выкладываем картофель, морковь, лук и сверху распределяем мясо (мариновалось около 2 часов). 👉Противень советую сразу накрыть фольгой - так мясо быстрее пропечется, блюдо при этом не пересохнет. Запекайте мясо с картофелем 40-50 минут в духовке при 180°С. Через 40 минут запекания фольгу снять и запекать дальше до готовности. Достаем из духовки, выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Приятного аппетита.