Свиные отбивные с ананасами

Нарезать свинину ломтиками шириной до 1 см и отбить с двух сторон. Выкладываем на бумагу для запекания в поддон с высокими бортами.

По вкусу натираем морской солью и смесью перцев из мельницы, не перебарщивая и выкладываем сверху резаные дольки ананаса.

Ставим поднос в среднее положение в духовой шкаф, предварительно разогретый, на 200 градусов и 30 минут, с двусторонним пропеканием.

Через 30 мин достаём поднос и добавляем натертый сыр и снова ставим запекаться на 5-10 минут в зависимости от сорта сыра.

Достаём и кушаем с удовольствием).