Цеппелины

Name: Цеппелины
Yield: 1 порция
Ingredients: фарша (у меня вперемешку свинина и говядина); среднего лука; Соль, перец чёрный; чеснока (у меня большие зубчики); и самое главное 7-8 средних картошин; яйцо; муки к картофелю

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasia Strelnikova

Друзья приветствую всех👋 делюсь с вами рецептом цеппелин или картофельные биточки,...

1 час

1 порция

Ингредиенты

фарша (у меня вперемешку свинина и говядина) Полкилограмма

среднего лука 1 головка

Соль, перец чёрный по вкусу

чеснока (у меня большие зубчики) 3 зубчика

и самое главное 7-8 средних картошин

яйцо 1

муки к картофелю Стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим фарш. В чашке перемешиваем фарш, соль, перец, яйцо, Режем лук и добавляем. Если от яйца фарш жидкий, то добавьте 2-3 ст. ложки манки.

Далее, трём картофель на тёрке, я на крупной тру. И отдельно в посуду складываю картофель тёртый. Добавляю к картофелю стакан муки.

Беру горсть тёртого картофеля, выжимаю, на ладошку разравниваю (как лепешку) и добавляю лепешкой кладу фарш, на верх закрываю таким же слоем картофель, по бокам разравниваю, чтоб фарша не было видно. И продолжаем в том же духе, получается примерно 8-10 шт.

Обжариваем с двух сторон наши цеппелины. Запах стоит на всю кухню. И подаём со сметаной 15 %. Очень вкусные! Рекомендую, друзья!

...