Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Галушки с грибами

Name: Галушки с грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Картофеля; Варёных грибов; Соль и перец по вкусу; Крахмала; Муки; Луковица; Чеснока; Рубленой зелени укропа и петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Сытное и вкусное постное блюдо. Добавить к этому нечего)) #наследие #пост #обед...

50 минут

3-4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории133

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофеля 300-350 г
Варёных грибов 200 г
Соль и перец по вкусу
Крахмала 1 ст. л.
Муки 150-200 г
Луковица 1
Чеснока 2 зуб.
Рубленой зелени укропа и петрушки 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🔰Картофель отварить и теплым растолочь. 🔰Посолить, поперчить и смешать с крахмалом. 🔰Грибы отварить (лучше брать лесные). Затем грибы мелко порезать или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить грибы по вкусу.

🔰Смешать картофель с грибами. 🔰 За несколько раз добавить муку. Тесто должно быть мягким, но не липким. 🔰Разделить тесто на 4 части. Из каждой скатать колбаску и разрезать на кусочки.

🔰Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 🔰С чесноком можно поступить двумя способами. В исходном рецепте предлагали пропустить чеснок через пресс, смешать с зеленью и посыпать галушки. Мне показалось, что это будет слишком "ароматно")) Поэтому я обжарила измельченный чеснок вместе с луком. 🔰Вскипятить 2,5 л воды, посолить. В кипящую воду опустить галушки. Варить после всплытия 3 минуты. 🔰Вынуть галушки шумовкой и смешать с жареным луком. Посыпать зеленью.

...