Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ сибирский с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения✨ Амбассадор
Борщ является очень популярным первым блюдом и все хозяйки готовят его по - своему. А...
Ингредиенты
- мясного фарша 300 гр.
- картофеля 5-6 шт.
- морковь 1
- репчатый лук 1
- белокочанной капусты 200 гр.
- болгарский перец 1
- томатной пасты 1 ст.л.
- соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Ставим на огонь кастрюлю с водой. Картофель чистим и режем кубиками. Капусту мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем. Перец можно мелко нарезать, но я измельчаю блендером, так он дает сок.
2
Фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем и формируем маленькие фрикадельки.
3
В кипящий бульон выкладываем картофель и капусту, солим. Когда бульон закипит аккуратно перекладываем в кастрюлю фрикадельки. Варим на небольшом огне при постоянном кипении.
4
В небольшую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук, тертую морковь и слегка обжариваем на среднем огне пару минут, чтобы овощи раскрыли свой аромат и цвет стал более ярким.
5
Затем добавляем измельченный перец и томатную пасту, перемешиваем и снимаем сковороду с плиты.
6
За несколько минут до готовности супа выкладываем в кастрюлю обжаренные овощи. После выключения плиты накрываем крышкой и даем настояться хотя бы 15 минут.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91310
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
