Шницель

Name: Шницель
Yield: 2-3 порции
Ingredients: муки кукурузной (или любой другой); Свинина мякоть; Соль; Перец чёрный молотый; Хмели-сунели; Масло растительное для жарки; Яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Шницель из свинины, очень вкусно и сытно😃🤤 #меню

1 час

2-3 порции

Ингредиенты

муки кукурузной (или любой другой) 250 гр

Свинина мякоть 400 гр

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Хмели-сунели по вкусу

Масло растительное для жарки 50 мл

Яйца 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим наши ингредиенты 🙌

Мясо, очищенное от сухожилий и нарезанное на пласты толщиной 1 см, накрываем пищевой пленкой и отбиваем до толщины 5 мм. Солим, перчим.

Отбитые пласты мяса обваливаем сначала в муке, затем окунаем во взбитое яйцо, а после снова в муку (можете в полировочные сухари).

Запанированное мясо выкладываем на разогретую сковороду с добавлением растительного масла (у меня мах температура на плите 9, жарить советую на 5-4) Обжариваем свиной шницель с обеих сторон до образования хрустящей румяной корочки.