Новогодний десерт

Для этого рулета нам не нужны ни мука, ни яйца. Понадобится печенье, у меня самое просто печенье «Мария» ✅Его необходимо будет измельчить в мелкую крошку. Я сделала это при помощи блендера, можно измельчить скалкой. Я не стала перетирать печенье в муку, захотела оставить небольшие кусочки, они красиво будут выглядеть в рулете ✅

✅А теперь нужны будут два банана. Их так же необходимо будет измельчить в блендере до состояния пюре. Можно банан заменить любым фруктовым пюре Теперь добавьте банановое пюре в печенье, всыпьте две столовых ложки какао и перемешайте до однородного состояния ✅Теперь для крема возьмём мягкий 5% -й творог. Добавьте в творог мёд и при помощи погружного блендера доведите до однородного состояния

✅На лист пергаментной бумаги выложите полученную массу из печенья, накройте вторым листом бумаги и раскатайте в пласт, толщиной примерно 1 см, подровняйте края, так чтобы получился прямоугольник ✅Смажьте кремом, положите в ряд очищенные мандаринки, можно заменить на банан или ягоды. ✅Теперь аккуратно сверните рулет и уберите в холодильник минут на 15, чтобы крем немножечко застыл

❤️Я полила готовый рулет растопленным шоколадом, посыпала сахарной пудрой и украсила ягодами. Нарезаем и подаём к столу!