Печенья на кефире

Name: Печенья на кефире
Ingredients: 1 вариант:; мука пшеничная цельнозерновая; овсяная; рисовая; 2 вариант:; мука пшеничная (можно цельнозерновую); соль; сода; корица молотая (по желанию); мускатный орех (по желанию); какао порошок; сахар; кефир; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Горбачева

#готовимвместе В сегодняшней статье рецепт простых быстрых и вкусных печений на кефире....

Ингредиенты

1 вариант:

мука пшеничная цельнозерновая 100 гр

овсяная 100 гр

рисовая 100 гр

2 вариант:

мука пшеничная (можно цельнозерновую) 300 гр

соль щепотка

сода 1 ч. л. без горки

корица молотая (по желанию) 1/2 ч. л

мускатный орех (по желанию) 1/4 ч. л

какао порошок 25 гр

сахар 50 гр

кефир 200 гр

яйца 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять и соединить с остальными сухими ингредиентами: солью, содой, какао и пряностями.

В отдельной миске перемешать кефир, яйца и сахар. Добавить сухие ингредиенты.

Вымесить тесто.

Формировать шарики и выкладывать в форму или на противень, смазанный маслом, либо застеленный пергаментом.

Выпекать при температуре 180° 20-25 минут.

Несколько рекомендаций к рецепту. Муку для печенья можно использовать обычную или цельнозерновую. Либо смешивать разные виды муки. Если по каким-то причинам вы не хотите добавлять какао, или его у вас не оказалось в данный момент в наличии, то можно обойтись и без него. Но тогда стоит добавить такое же количество муки.

Тесто не должно липнуть к рукам, но, в тоже время, не быть слишком крутым. Остывшее печенье при желании можно посыпать сахарной пудрой, либо полить белой или шоколадной глазурью.