Печенья на кефире

Муку просеять и соединить с остальными сухими ингредиентами: солью, содой, какао и пряностями.

В отдельной миске перемешать кефир, яйца и сахар. Добавить сухие ингредиенты.

Вымесить тесто.

Формировать шарики и выкладывать в форму или на противень, смазанный маслом, либо застеленный пергаментом.

Выпекать при температуре 180° 20-25 минут.

Несколько рекомендаций к рецепту. Муку для печенья можно использовать обычную или цельнозерновую. Либо смешивать разные виды муки. Если по каким-то причинам вы не хотите добавлять какао, или его у вас не оказалось в данный момент в наличии, то можно обойтись и без него. Но тогда стоит добавить такое же количество муки.

Тесто не должно липнуть к рукам, но, в тоже время, не быть слишком крутым. Остывшее печенье при желании можно посыпать сахарной пудрой, либо полить белой или шоколадной глазурью.

Приятного вам аппетита! Пошаговый видео рецепт смотрите здесь https://youtu.be/nK0run_rSt4