2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Чебуреки на заварном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
Заварное тесто, которое делают для приготовления чебуреков с использованием кипятка,...
20 мин
7 штук
3
Ингредиенты
- муки 250 гр
- кипятка 125 мл
- растительного масла 2 ст.л
- соли 0.5 ч.л
- Начинка:
- фарша 400 гр
- луковица 1
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
68
человек планируют готовить
1
В муке делаем углубление и вливаем кипяток с солью, добавляем растительное масло, замешиваем тесто лопаткой. Когда тесто немного остынет, замешиваем тесто руками 10 минут. Тесто кладем в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре. Пока займемся начинкой.
2
В фарш добавляем соль,перец по вкусу, мелко порезанный лук,перемешиваем.Добавляем 60 мл воды перемешиваем.
3
Формируем заготовки в виде шариков и накрываем пищевой плёнкой, чтобы они не обветривались. Из каждого шарика раскатываем очень тонкую лепешку. На одну половину кладем столовую ложку с горкой фарша. Распределяем, отступая немного от краев. Я раскатываю 3-4 заготовки, наполняю их и жарю, пока жарятся эти чебуреки, раскатываю следующие 4 заготовки и т. д.
Накрываем второй частью лепешки, выпускаем воздух. Очень тщательно соединяем края пальцами, затем вилкой.
4
Жарим чебуреки в большом количестве хорошо разогретого растительного масла, жарим с одной стороны минуту, переворачиваем, затем жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые чебуреки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Наши чебуреки готовы!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812027
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
